ไขมันสีขาวถูกกำหนดทางพันธุกรรม

เนื้อเยื่อไขมันมีหลายประเภทในร่างกายของเราซึ่งสามารถแบ่งได้ตามสี เซลล์ไขมันสีขาวมีหน้าที่หลักในการจัดเก็บพลังงาน เซลล์ไขมันสีน้ำตาลและสีเบจสามารถแปลงพลังงานทางโภชนาการให้เป็นความร้อนหลักการที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กและทารกแรกเกิดของมนุษย์ใช้เพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่การเกิดและกิจกรรมของเซลล์ไขมันสีน้ำตาล

และสีเบจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล มีหลักฐานบ่งชี้ว่าคนที่มีเซลล์ไขมันความร้อนจำนวนมากมีความเสี่ยงต่ำในการพัฒนาโรคอ้วนและความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเจริญเติบโตของเซลล์ไขมันสีเบจภายในเนื้อเยื่อไขมันสีขาวอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะความสามารถในการรับบราวน์ของไขมันสีขาวถูกกำหนดทางพันธุกรรม เราต้องการที่จะเข้าใจว่าเซลล์ไขมันชนิดเทอร์โมติคพัฒนาอย่างไรดังนั้นเซลล์ไขมันสีเบจจึงเติบโตในเนื้อเยื่อไขมันสีขาว โดย “การทำให้เกิดสีน้ำตาล” เนื้อเยื่อไขมันสีขาวอวัยวะที่เก็บพลังงานสามารถเปลี่ยนเป็นอวัยวะที่กระจายพลังงานได้บางส่วนซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ